历史中的看点2020-02-26 11:14

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在农村里，家家户户都会有一个大院，院子里也不会空着，里面会种满瓜果蔬菜，比如说葡萄、丝瓜、苦瓜、香瓜等等，栽种下去，到了的时候，一片翠绿，枝条上面结满了果实，它是儿时的美味，院子里种1棵，能吃一，如今少见了，可惜。

这种美味就是有棱丝瓜，一般在农村的房前屋后，都会栽种，在院子里面种上1棵，非常容易成活，到了，它的藤蔓就会爬到架子上面，长得枝繁叶茂，会结出很多的果实，摘掉成熟丝瓜之后，它又会长出新的来，种上1棵，能够吃一个呢，但现在这种丝瓜少见了，真是太可惜了。

特征

丝瓜在我国非常的普遍，不管是南都有栽种，而丝瓜主要有两种，一种是普通丝瓜，一种是有棱丝瓜。今天要给大家介绍的就是有棱丝瓜，记得我们小时候，在农村里面栽种的丝瓜，主要就是这种有棱丝瓜。

有棱丝瓜的茎条非常的粗壮，上面会有一些绒毛，叶柄也非常的粗糙，叶片多为三角形的，它的果实为浅绿色的长形果，上面也会有棱角，结果期非常的长，最长可以到达3个月，也就是整个都能够吃到这种有棱丝瓜。

有棱丝瓜作为小时候的美味，让我们印象深刻，后面我们长大了，家家户户栽种的丝瓜也变为了那种普通丝瓜，因为普通丝瓜的产量会比有棱丝瓜要高，而且长得也快很多，食用的时候只要刮丝瓜皮就可以了，所以，普通丝瓜要更受欢迎一些。

价值

丝瓜里面营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、维生素及各种微量元素。有棱丝瓜细腻脆嫩，肥嫩多汁，吃起来清香嫩滑，不管是清炒还是和肉一起炒，还是做汤或者做馅，都非常的鲜美，说起丝瓜的菜式，其中最有名的一道菜就是丝瓜蛋汤。

有棱丝瓜同样营养价值极高，但现在这个品种的丝瓜很少见了，因为它产量并不怎么高，没有普通丝瓜经济价值高，所以栽种得很少了，我们去超市里面买丝瓜，也很难见到这种有棱丝瓜了。

各位亲爱的读者朋友们，上面为大家介绍有棱丝瓜，不知道大家吃过没有？如果还知道它其他的珍贵价值，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。

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